Les plus chouettes sorties à Istanbul
Il règne ici un lifestyle vraiment plaisant, mais très singulier. Les tavernes turques, les meyhane’s, sont massivement représentées autour du marché aux fleurs. Buvez-y un Raki, la boisson anisée allongée d'eau fraîche. Faites-vous plaisir, choisissez des mezzes, une série de petits plats.Nous apprécions plus particulièrement les établissements Boncuk, Kadir'in Yeri, Saki, Imroz et Sofyali. Ouvrez tout grand vos yeux et narines, essayez de dénicher les endroits où se rassemblent les parfaits moustachus (la marque de fabrique du "vrai turc mâle"). Vous aurez l'assurance d'entrer dans la bonne maison. Vous pourrez peut-être même fureter en cuisine et choisir ce qui vous semble le plus appétissant.
L'Istanbul moderne est dénommé Beyoglu. Il y a beaucoup de choses intéressantes à y découvrir. Le quartier Ortakoy est tout indiqué pour les sorties nocturnes, avec ses boîtes de nuit, clubs de jazz, restaurants et bars.
Les discothèques ouvrent leur porte dans les quartiers touristiques, mais elles sont fort chères. Le must consiste à faire la fête depuis un loft donnant sur la mer ou le détroit !
Une petite folie? Pénétrez au Kempinski Hotel, un établissement supérieur offrant un superbe hammam, mais surtout des bars et trois restaurants de prestige qui jouissent d’une vue inégalée sur le Bosphore. Certes, s’y payer une chambre n’est pas à portée de toutes les bourses. Nous espérons néanmoins que vous trouverez dans la vôtre un exemplaire du The Guide Istanbul : il est bourré de précieux conseils. Pour un aperçu des quartiers et des curiosités, consultez aussi les sites multilingues turkeytravelplanner.com et turizm.gov.tr.