Tables et gastronomie à Lille : ‘waterzoï’ et ‘potjesvleesch’...
Comme dans toute métropole d'envergure, il y a profusion d'établissements de bouche à Lille. Simples restaurants ou temples de la gastronomie, spécialités régionales ou saveurs du bout du monde...
- Les menus des brasseries lilloises proposent souvent des préparations typiquement flamandes, comme les hochepot, chicons, 'waterzoï' et autres ‘potjesvleesch’. Le Belge en déplacement à Lille se croirait plutôt à Gand ou Bruges... L'association moules et frites ne manque évidemment pas à l'appel. Délicieux avec une petite bière du coin, comme la Blanche de Lille ou de Wissant.
Lille culinaire
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Meert serait la plus ancienne
pâtisserie de France. Achetez-y la grande spécialité lilloise : les
gaufres farcies de crème à la vanille de Madagascar - c'était la friandise préférée du général De Gaulle. Sachez d'ailleurs que Meert fut le fournisseur de la cour de "notre" roi Léopold I.
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Passez devant la célèbre poissonnerie À l’Huîtrière (Rue des Chats Bossus), même si vous n'avez pas l'intention d'y acheter quelque chose. Les gigantesques poissons présentés en vitrine, l'élégante façade faite de mosaïques et l'intérieur en style art déco sont un vrai régal pour les yeux. Envie de savourer sur le champ? Dans le restaurant du même nom, au premier étage, sont servies de délicieuses et délicates préparations (de poissons, entre autres). Attention toutefois, l'étoile Michelin a son prix !
- Convenant nettement mieux au portefeuille, voyez le petit restaurant populaire Morel et Fils sur la place du Théâtre. Un endroit fort sympathique, devenu hyper populaire depuis LE grand succès cinématographique français : ‘Bienvenue chez les Ch’tis’.
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Dans la Rue du Curé Saint-Etienne, vous vous arrêterez sans doute devant la ravissante petite boutique de fromages typiques du Nord : le Maroilles aux incontestables atouts olfactives, la Tomme de Cambrai, le Mimolette orange et friable...
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