Réveillez vos papilles gustatives
Döner Kebab du Kreuzberg, Schnitzel du Holstein, boulettes de Königsberg ou Tom Yang Kung de Thaïlande… Se restaurer à Berlin, c'est ouvrir des fenêtres sur le monde. Les Berlinois raffolent de la cuisine asiatique thaïlandaise, chinoise, vietnamienne, japonaise ou coréenne.
Mais le reste du monde n’est pas négligé avec des restaurants mexicains, cajuns, français... et allemands bien sûr ! Jeunes et moins jeunes apprécient
l'alimentation saine et fraîche. Poussez donc une pointe jusqu'aux nombreux marchés de produits du terroir, par exemple le
Biofrischemarkt. Vous pourrez y déguster moult en-cas végétariens.
Un modique budget permet déjà d’apprécier beaucoup de choses. Poussez simplement la porte de l'un des nombreux restos Imbiss et Kebab. Au Facil, dans le moderne hôtel Madison près de la Potzdammerplatz, vous aurez droit à une cuisine contemporaine et légère.
Pour une gastronomie plus traditionnelle, allez par exemple au Wine house & restaurant Lutter Et Wegner, dans l'édifice monumental du Kaisersaal. Vous dégusterez du Flammkuche, Kalbsleber (foie de veau) et de succulents vins allemands.
Nous vous recommandons vivement de consulter l’Internet ou de vous munir d'un guide culinaire récent car, à Berlin, rien n'évolue aussi vite que la scène de bouche. Envie d’un petit déjeuner, un café ou un lunch... À n'importe quelle heure du jour et de la nuit, une porte sera ouverte pour vous empêcher de mourir de faim.
En savoir plus:
www.berlinonline.de